恩施州第三届硒博会于9月23日至9月28日举行，为保障活动顺利进行，恩施州组建安保专项组，确保活动期间广大客商的饮食安全。
　　此次食品安全保障活动由恩施州、市食药监局共同参与，分组驻点安保包括恩施瑞享国际酒店、恩施华龙城大酒店、武陵都宾馆等9家餐饮服务单位，每组配备食品安全快速检测员。
　　据悉，为保障此次硒博会期间食品安全，恩施市食药监局执法人员每日三餐前到仓库、厨房、餐厅等地进行检查，对餐饮服务单位从业人员健康证明、个人卫生情况、食品原料采购落实索证索票、进货查验和台账登记、食品添加剂的使用、食品留样、消毒设备设施、食品加工等进行检查，督办落实检查出的问题。进一步增加抽检数量和频次，全力消除食品安全隐患，为硒博会保驾护航。