随手拍:土家年俗打糍粑
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春节临近,我州各地开始盛行打糍粑。以上为拍客田宗利在宣恩县的庆阳老街、水田坝等地拍摄的照片。每逢春节,打糍粑是南方部分地区必不可少的民俗活动。糍粑以糯米为主料,清水浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧后捶打,打完后趁热捞起捏成团状,裹黄豆粉蘸白糖即可取食。糍粑口感香甜,大人小孩都爱吃。乡邻们聚集一起打糍粑、吃糍粑不仅体验舌尖美味而且增进感情其乐无穷。(融媒体记者 胡园)