原标题：巴东建明厨亮灶117家

10月11日，记者从巴东县食品药品监督管理局获悉，至目前，巴东县已建成“明厨亮灶”餐饮单位117家，为消费者营造安全的消费环境。

今年以来，巴东县大力推进“明厨亮灶”建设，引导餐饮单位采取视频技术或透视明档方式，对食品加工过程进行公示，接受社会监督。通过“明厨亮灶”建设，进一步压实餐饮单位安全责任，形成政府、企业、消费者共建食品安全的新机制，让消费者放心消费。

来源：恩施日报 通讯员 陈江

（责任编辑：秦辰宇）