国庆将至，为切实保障节日期间广大群众食品消费安全，9月26日，宣恩县椒园镇组织镇综治办、食药监所等部门，对辖区内食品安全进行专项检查。

此次专项检查重点察看各餐饮店及食品流通经营店是否落实《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品安全管理制度》等各项规定，餐饮服务许可证、设施设备等是否齐全；各食品加工经营店有无加工、销售不符合标准、有毒有害食品，有无在食品中掺杂使假、以次充好、以不合格食品冒充合格食品；餐饮业工作人员是否持有健康证上岗，经营者的食品进货渠道以及食品安全标识等证明材料是否具备，各食品生产经营场所的卫生是否清洁，食品储存是否得当等进行摸底彻查。并要求各餐饮店、食品流通经营店等按要求进行食品贮存保管、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等。同时加大对辖区内各食品经营店和广大群众《食品安全法》、《食品安全条例》等法律法规的宣传，提高食品安全意识，进一步规范食品市场秩序，切实为群众食品安全营造一个良好的环境。

近年来，为切实做好辖区内食品安全监督管理工作，预防和减少食物中毒事故发生，宣恩县椒园镇把食品安全工作作为主要工作来抓，落实责任，制定工作措施，组织食药监所、综治办、农业中心等部门，在全镇范围内不定期的开展食品安全隐患排查工作，杜绝不合格农产品及加工食品的流入，从源头上确保人民群众“舌尖上”的安全。

据了解，截至目前，该镇已对41家餐馆、3家食品流通经营店进行了专项检查，发现问题50余处，责令相关企业限期整改落实到位。

来源：中国宣恩网 通讯员 曹佳 曹昆翔

（责任编辑：杨晅）