云上恩施报道（记者 杨建华 实习生 田依梦） 9月24日，出席2016南方（恩施）马铃薯大会的嘉宾前往恩施亚麦公司参观。公司现场展示了100多种主打产品，炕洋芋、炸洋芋、马铃薯蛋糕、马铃薯球、白吐司切片等香气扑鼻，色泽诱人。东北农业大学教授都昌杰说，马铃薯被誉为人类的“第二面包”，全球有160多个国家和地区把马铃薯作为主粮。2015年，我国正式实施马铃薯主粮化战略。恩施州作为马铃薯主产区，迎来了前所未有的发展机遇，在马铃薯主粮化战略道路上，率先而为。早在1978年，恩施就开始主攻马铃薯脱毒快繁技术，建起了中国南方马铃薯研究中心。近年来，我州围绕延伸产业链、提升价值链，大力实施主食加工提升行动，加快选育一批主食加工专用品种，研发一批主食产品及加工工艺，扶持一批主食加工龙头企业，确保马铃薯产业链进一步拉伸延长，使“土豆”变成山区人民脱贫致富的“金豆”。 　　

农业部国家马铃薯产业技术体系专家、华南农业大学马铃薯研究室主任、教授曹先维说，恩施州这些产品如果打入广州市场将非常受欢迎。

当天，来自农业部、中国农科院的领导，国际马铃薯中心亚太中心、中国优质农产品开发服务协会、中国作物学会马铃薯专业委员会的专家，州外硒产业发展地区代表团、州内企业代表等近200名嘉宾现场参观并给予高度肯定。

来源：恩施新闻联播

（责任编辑 黄頔芳）