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向先康
云上恩施报道 马铃薯被誉为人类的“第二面包”，全球有160多个国家和地区把马铃薯作为主粮。2015年，我国正式启动马铃薯主粮化战略。恩施州作为马铃薯主产区，迎来了前所未有的发展机遇，在马铃薯主粮化战略道路上，恩施要担当，必须率先而为。
一是在国家试点上担“先”。农业部《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》提出，到2020年，马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上，适宜主食加工的 品种种植比例达到30%，主食消费占马铃薯总消费量的30%。恩施作为国家马铃薯主粮化战略首批试点地区之一，在马铃薯产业政策、产业布局和品牌建设上要 做到先人一步，提前谋划，科学编制产业发展规划，明确建设重点，力争实现产业发展取得新的突破，为国家马铃薯主粮化试点探索形成可资推广的经验。
二是在育种育苗上担“先”。早在1978年，恩施就开始主攻马铃薯脱毒快繁技术，建起了中国南方马铃薯研究中心，形成了较为完善的“三级种薯繁 供”体系，成为我国南方重要的马铃薯研究基地、脱毒种薯基地和商品薯生产基地之一。我们要充分发挥科技研发优势，大力推进马铃薯品种示范园建设，加大新品 种展示、示范和推广力度，进一步占领马铃薯育种育苗技术研发制高点。
三是在搭建交易平台上担“先”。产业平台决定产业发展未来。去年12月，我州成功举办了“2015南方马铃薯大会”，放大了“恩施硒土豆”区域 公用品牌效应。我们要以更加开放的思维、开阔的视野，持续办好“南方马铃薯大会”，在更高、更广、更大的平台上助推马铃薯主粮化快速发展。
四是在壮大产业链上担“先”。恩施种植马铃薯有300多年的历史。我们要围绕延伸产业链、提升价值链，大力实施主食加工提升行动,加快选育一批 主食加工专用品种，研发一批主食产品及加工工艺，扶持一批主食加工龙头企业，确保马铃薯产业链进一步拉伸延长，使“土豆豆”变成山区人民脱贫致富的“金豆豆”。
（责任编辑 秦辰宇）
