▲参会企业正在宣誓承诺

云上恩施报道（融媒体记者 陈兴璐 通讯员 李玉兰 田斌）  “作为一名食品生产经营者，在此，我郑重承诺：严格执行食品相关的法律法规……”

4月22号，恩施市162家获证食品生产企业、全市115家食品经营企业负责人，在恩施市市场监督管理局组织开展的食品生产经营业食品安全知识培训上郑重宣誓，承诺今后各自企业将严格按照标准工艺严格生产，保障产品质量，规范经营。

据了解，2018年，恩施市食品安全监管部门共抽检食品、茶叶、酒类、蔬菜等产品1019批次，其中发现问题率7.95%。其中，茶叶生产方面，立案查处非法添加12起，规范办理茶叶小作坊生产许可证11家，关停4家。

▲培训会现场

当天，培训会结合当前食品安全领域存在的产品质量把关不严、企业管理体系不健全等问题，专家结合实际案例，开展了企业如何落实食品安全主体责、规范经营行为、《食品安全法》等方面的教学。要求与会企业要坚守道德底线，树牢高质量发展信心，严控产品质量，在食品生产、加工的各个环节做到精益求精，切实保障人民群众饮食安全。

责任编辑：朱晓涵

主编：孙跃