图为：打铁中的田欢（左）和他的作品

他是村里第一个大学生，升学时全村欢庆。毕业几年后，他放弃北京的工作，毅然回乡当了一个小铁匠。面对不解，他默默忍受，用铁锤一点点敲出精美作品，把土家族的铁器送出了大山。

10月底的一天，利川市南坪乡大田村十七组一处农家院落的铁匠铺里，炉火映照在老铁匠唐运国师徒的脸上，两人正抡起铁锤、挥汗如雨，赶制一批客户急要的鼎罐。“真想不到，‘铁娃’把我们的锅儿鼎罐盘成了稀罕货，卖到国外去了。”叮当声中，唐运国自豪地说。

唐运国口中的“铁娃”就是26岁的田欢，老家利川忠路镇，当地“铁娃公社”的社长。曾经，田欢是村里第一个大学生，去上学时乡亲们夹道相送，毕业后在北京打拼。2014年，他和同学一起去苏州创意博览会观展，偶然看到展出的一组铁质茶器，一打听才知道价格这么高。被家人嫌弃的铁匠活儿，竟然还有这样的一面。

另外，受传统手工艺耳濡目染，田欢对打铁情有独钟，“我的家族世代打铁，我从小就喜欢看人打铁。在我眼里，打铁时火星四溅的场景比烟花还漂亮、壮观。”田欢说，他在北京期间，始终有个声音牵引他回家，于是，他就放弃了大城市的工作。“一般来说，学打铁要8年才能出师。”田欢说，他来到南坪乡的老铁匠处拜师学艺，顺便把现代工艺和设计感融合进去，打造出更有现代感的产品。

打造一件铁质工具，包括选料、切铁、取样、开板、烧火、捶打、成型、淬火等十来道工序，捶打四五千次，每个步骤都有讲究。烧铁的时候要注意火候，既要将铁烧熟，又不能烧化了。

老铁匠们只会烧火打铁，不懂现代设计，例如铁锅，开口要在24厘米左右，误差在1.5厘米之间，可是铁匠们随意惯了，做出的铁锅大多达不到要求，田欢只能把这些不合格的铁锅敲碎了重做。这令老铁匠们很不开心，“这个小后生，怎么老是刁难我们呢？”

为了跟老铁匠们好好沟通，田欢学会了喝酒，每次去验货，都带上一瓶白酒。一边喝酒，一边打铁，与人聊天渐渐变得顺畅了起来。

事实上，田欢创业之初确实很艰难，有一次一连8个月都卖不出东西，付给老铁匠的工钱都只能拖着。那段时间，田欢带着“铁娃公社”的产品各地跑，无论哪里开展会，他都想尽办法参加。功夫不负有心人，慢慢地，开始有人喜欢老铁匠们做的茶器了。

有客户一直在为田欢出谋划策，建议他做刚需产品，也有老前辈建议他打花器试试，于是他和老铁匠们有了更多尝试。但是，他还是把更多的关注度放在制作铁锅上，“现在不少人会买日本的铁锅，觉得人家的铁锅漂亮，我就立志要造出‘中华好铁锅’。”

纯手工制造铁锅并不容易，因为是一锤一锤敲打出来的，厚度、开口的大小都很难控制。为了造出一口好锅，田欢摸索了3年，拜访了多家国内制锅厂商，经历了几百次失败，最终才有成型的铁锅。

虽然铁锅的年销量仅千把口，但田欢仍对未来充满信心，因为每口铁锅都有手的温度，用它炒制的饭菜有独特的味道。“利川制的铁锅一定能走进千家万户。”

对田欢来说，复兴家乡的铁匠铺仅是第一步，“利川有纯天然的食材、精致漂亮的竹器木器，这些东西都不应该埋没在山沟里……”

来源：楚天都市报 记者陈俊

（责任编辑 朱晓涵）