6月27日13时15分，恩施州巴东县消防大队指挥中心接到群众报警称：位于巴东县官渡口镇神农大道北京园7栋一单元7楼室内有大量浓烟冒出，情况十分危急。接到报警后，中队迅速出动2车12人赶往现场处置赶赴现场处置，大队全勤指挥部随警出动。

到达现场后，消防官兵发现该户家中浓烟滚滚，防盗门反锁无法进入，不知道室内是什么状况。

初步了解情况后，消防官兵果断破拆门窗，攻入室内进行扑救。门打开后，浓烟夹杂着一股烧焦味扑鼻而来，消防官兵发现厨房炉灶上锅里已经炖糊，所幸家中并无人被困。救援人员迅速打开窗户通风，然后将锅端至洗碗池内，用水降温，经过近十余分钟的扑救，浓烟得到有效控制。

为了防止复燃，官兵对整个厨房进行了检查，对还有可能存在燃烧的死角进行降温。

在此，恩施消防提醒广大群众，炉灶上炖有食物时，应有人看管，人员不得离开。如遇油锅起火，保持冷静，千万不能向锅里倒水，因为冷水遇到高温油，会出现炸锅现象，导致油火到处飞溅，火势加大。正确的处理方式应是立即关掉煤气总阀，切断气源，然后用灭火器对准锅边或墙壁喷射灭火剂，使其反射过来灭火；或用大锅盖盖住油锅，或蒙上浸湿的毛巾，或倒入大量青菜，使油温降低，把火扑灭。

来源：恩施州消防支队 通讯员：王璇

（责任编辑：安娜）