恩施州开展屠宰环节“瘦肉精”监督检测技能培训

2017年5月25日，湖北省畜牧兽医局动物卫生监督处主办,恩施州动物卫生监督所承办了2017年恩施州屠宰环节“瘦肉精”监督检测技能培训班，全州共16名B类以上屠宰企业驻场检疫检测人员参加培训。

本次培训学习了最新的屠宰环节“瘦肉精”监督检测要求,现场指导检测人员熟悉新一代“瘦肉精”检测金标仪的操作方法。

新一代“瘦肉精”检测金标仪是现场检测和信息传送一体化终端设备,是用于动物卫生监督机构进行“瘦肉精”检测的专用设备。使用金标仪进行监督检测,有利于推动屠宰企业落实产品质量主体责任和监督部门监督责任,有利于提升畜产品质量的监管水平。