恩施州采取六项措施，强化蜂产品安全管理。
一是坚持主体资格，严把准入关。对辖区内所有蜂产品生产经营者进行全面检查，认真落实食品安全企业主体责任，认真开展对蜂产品加工小作坊、销售店（点）的备案登记工作；督促养殖户规范用药,准确记录用药情况，并督促检查是否到位。
二是检查原料台账，严把进货关。督促蜂蜜生产企业和加工小作坊认真落实蜂蜜原料采购登记制度。蜂蜜经营门店要坚持从正规蜂蜜厂家进购蜂产品。
三是检查出厂检验，严把安全关。蜂蜜生产企业必须严格按照蜂产品食品安全国家标准，进行产品出厂检验，落实抽样、检验、数据记录和处理、产品合格出厂通知单、样品留样等产品出厂检验制度
四是开展监督抽检，打击违法违规行为。对所有蜂产品生产企业进行监督抽检，重点检查蜂蜜产品是否存在非法添加，是否用不合格原料生产蜂蜜产品，是否存在用白糖、香精、水、色素等勾兑蜂蜜产品的掺杂使假、以假充真的违法行为。
五是积极宣传，及时发布安全警示。采取发放宣传资料、讲解蜂蜜食品安全知识等形式，帮助蜂蜜养殖户、生产经营企业、消费者树立安全消费的观念，督促养殖户7-9月蜂蜜不采摘、不售卖、不赠予、不食用；对蜂蜜养殖户在养殖场所现场销售行为进行巡查、监管，督促做好生产销售登记。
六是强化监督，注重实效。组织整治专班对全州蜂蜜养殖户、生产经营企业，特别是农贸市场、公路沿；线销售点进行督导检查，对整治工作不力的予以情况通报。
来源：恩施食品药品监督网
（责任编辑 周诗迤）
