云上恩施报道 一顿家宴，并不需要浓油重酱来点缀，也不需要美妙盘摆作为修饰，在乎的是一家人坐在一桌的惬意，讲究的是辛苦一天的闲暇时光，同时也是为了更好地凝聚力量，与生活进行没有休止的抗争。 煮酒是个辛苦活，夫妻俩连续忙碌了几个小时以后体力已经透支，需要及时补充能量进而完成下一槽的酿酒工作，而准备炒制几个小菜，用一顿家宴来犒劳男人们的辛苦，则是罗金枝每天都要重复的。 之前的那顿饭刚一吃完罗金枝就得去酒厂帮忙，所以厨房内还显得有些狼藉，简单收拾以后午饭就开始做了。这些食材是委托周围邻居采买回来的，蔬菜和猪肉是标配，简单的炒制以后便能够满足在酒槽上忙活得饥肠辘辘的人，对于填饱肚子的最大追求，而炖煮好的鸡肉既是今天加的一道菜，更重要的是为了将炖好的鸡汤送给正在医院住院的儿子。只要儿子每天都愿意吃东西，就是罗金枝最开心的事了，所以像酸缸豆这钟简单易得，但又受儿子喜爱的食材，家里准备了很多，而另外一些被罗金枝称为“丝丝”的菜肴，更是每顿饭都会出现在餐桌上的。

来源：直播恩施 记者 秦仪 张煌 实习生 黄晶 黄锦

（责任编辑 熊羲）