云上恩施报道高考期间，为保障考生们饮食安全，恩施市食药监局从5月15号起，就组建专班，每天不定时的对校园食堂及周边食品生产经营单位、餐饮服务单位进行专项检查，防控食物中毒事件发生，确保高考顺利进行。 6月3号，记者跟随食药监局工作人员，一同前往恩施市的几个高考点，对学校食堂内的环境卫生、食品安全等问题进行了检查。
据食药监局工作人员介绍 ，像这样的快速检测，他们每天都会进行1到2次，以便从源头把好安全关。当天，除了认真检查校园食堂内的各个食品处理环节外，恩施市食药监局还与各食堂负责人签订了安全责任书，并对校园周边的饮食行业和超市等进行检查。
检查期间，记者发现，各个考点除了在饮食方面做好了安全卫生把关外，对高考学子的饮食营养也下了一番功夫。
高考期间的菜谱我们是精心准备，把学生平常喜欢的菜和高考期间需要的营养结合，特别准备。 据了解，为了随时掌控高考期间校园食堂的饮食安全，恩施市食药监局还将派人驻守各个考点，与考生们同吃同住，对食堂内的各个食品操作环节实行全程监控，确保学生饮食安全。
（责任编辑 陈畅）
