为保障中高考期间广大师生食品安全，近日，恩施市食药监局工作人员到辖区内各考点，对学校食堂及周边食品生产经营、餐饮服务单位进行集中检查。
除市局统一制订方案外，各乡镇（办）食药监所结合实际制订了检查方案和应急预案，对经营单位的许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节控 制、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等内容进行重点检查，及时消除食品安全隐患，督促经营单位健全防范措施，排查安全隐 患。
即日起，工作人员将持续加大对提供就餐的餐饮服务单位的巡查力度，并派员驻点保障，实行全程监督，同时收集考生及家长反映的食品安全问题，对于苗头性、倾向性和群体性问题及时研判解决。
考试期间，食药监管人员将实行24小时值班制度，一旦发生食物中毒事故和突发事件，将积极采取有效措施，最大限度地降低事故损失和影响。
来源：恩施日报 通讯员刘敏
（责任编辑 孙跃）
