12月6日至12月8日，第32届中国食品博览会暨第二届湖北食品产业链博览会在湖北武汉国际博览中心举行。活动期间，咸丰“黑火药”高粱酒凭借其独特的酿造技艺和优良品质，现场成交金额近3万元，并收获意向订单超过10万元。

“黑火药”高粱酒选用优质高粱与当地山泉水，通过传统工艺精心酿造后洞藏而成。高粱因其高淀粉含量和平衡的脂肪、蛋白质含量，使得酿造出的白酒口感纯正、香气浓郁，且适量饮用能舒筋活血、减缓疲劳。此外，高粱酒还可加入多种中药材浸泡，提升其药用价值。2023年12月，高粱酒酿造技艺成功入选咸丰县第八批州级非物质文化遗产名录。

（来源：云上恩施 咸丰通联记者 叶莉 通讯员 袁秋晴  一审：田如意  二审：黄頔芳 三审：孙跃）