眼下正是莼菜采收季节，在利川市凉雾乡继昌村的千亩莼菜基地，处处可见勤劳的村民采摘莼菜，交售莼菜的热闹场景。

莼菜田园忙采收

莼菜叶片呈椭圆形，浮于水面，像一张张的小荷铺展开来。叶子下面如茶叶尖一样的嫩芽，上面裹着一层滑滑的胶质物。莼菜的嫩叶躲藏在水面30cm以下，采摘时，需身穿防水衣裤，手持胶盆，弯着腰在莼菜田里采摘。莼菜的茎叶十分脆弱，需要一叶叶地细心采摘，而农民们每天只能采摘30斤至40斤左右。每天下午5时许，农民们便陆续将采摘的莼菜用编织袋装好，扛到收购点交售。

据了解，凉雾乡莼菜面积2万余亩，年产值超过2亿元，辐射近3万农民，其种植面积、年产量及品质均为全国第一，摘得了“中国莼菜第一乡”的桂冠。

采收莼菜

采莼菜队伍一排排

扛到收购点交售

采摘完毕等待交售

交售莼菜

排队交售的大场面

（来源：云上恩施 利川通联记者 杜苗 通讯员 胡安民 陈汉一审：谷和庆 二审：黄頔芳 三审：孙跃）