毓秀三岔，土豆当家。5月20日，恩施市三岔镇2022年“土豆花儿开”文化旅游推介活动在莲花池村举行。

上午9时，朝阳正暖，微风和畅。活动在开寨门仪式中拉开帷幕。苗绣、牛角、银饰等苗族元素将现场装扮得“苗”味儿十足，引得八方游客驻足观赏、拍照留念。

“这里的土豆真是硒土豆，吃起来软糯香甜，这里人也淳朴，真的是山也美，水也美。”来这里游玩的游客廖青松这样说。

在苗族“吃新节”展区，富硒土豆等特色美食，让人大饱口福；苗族服饰展区内，精致绝美的苗族服饰、特色扎染工艺吸人眼球；在“云上赶集”展销区内，各类优质土特产品一经亮相便备受青睐，苗舞《苗乡情》、苗鼓演奏、竹竿舞等苗族民俗文艺节目轮番上演，尤其是压轴出场的土家巫傩绝技，赢得观众一阵阵喝彩。

据了解，该镇已连续6年举办该活动。本次活动以“花开苗寨‘硒’客来”为主题，让三岔硒土豆与神秘苗族文化尽情碰撞，激发出农文旅融合发展的新思路，现场共设置苗族服饰展示、苗族“吃新节”、“云上赶集”、“九佬十八匠”等九个展区。

在热闹的乡村最美厨娘大赛上，来自13个村（社区）的26名参赛选手亮出看家绝活，开展厨艺大比拼，现场灶火冲天、锅气升腾。最终由专家评审、大众评审品尝打分，选出了“最美厨娘”。活动现场，还举行了“硒土豆”签约仪式，签约金额达2000余万元。

近年来，三岔镇抢抓马铃薯主粮化机遇，着力“提升品质、擦亮品牌”，走“科技兴薯”之路，推广“农机+农艺”种植经验，发展马铃薯标准化、机械化种植，全镇常年稳定马铃薯种植面积4万余亩，马铃薯产业已成为总产值突破亿元，链接群众七千余户的富民产业。

“三岔马铃薯”品牌日渐响亮，昔日的“土果果”变身今日的“金豆豆”，正迎来由“脱贫薯”向“振兴薯”的华丽转身。

（来源：云上恩施 融媒体记者 谭双石 陈燕利 通讯员 伍锡章 责任编辑：郜月飞 主编：孙跃）