在建始景区黄鹤桥山脚下的景阳镇双寨子村，占地10余亩的两栋现代化加工厂房格外显眼。走进厂房，里面是特制的熏制车间，大型钢架上挂着一排排猪肉，底下是木柴生的火，高温不断析出肉里的水分。

“熏制30多天后，再通过阴干、真空包装，就能发往全国各地的食客手中。”亿农农产品开发有限责任公司负责人之一刘江鸿说。

今年34岁的刘江鸿，曾经在外打工多年，到过江西，去过广东，吃过各地的“山珍海味”，见惯了城市的热闹繁华，然而，最令他怀念的，还是家乡的味道。

“在外面的时候，媳妇总会劝我回家照顾老小，转眼孩子快要上学读书，父母也上了年纪，回家边创业、边照顾家庭确实是不错的选择。”刘江鸿辗转回到建始。

“景阳镇自然风光秀美、旅游资源独具，而且土特产非常丰富，我们一心想让更多人知道这里的山水、这里的土特产，并且带动周边百姓的发展。”

在明确创业方向后，刘江鸿与合伙人一行4人便开始了长达9个月的市场调研。期间，他们走遍恩施的大小腊制品厂家，购买了不同厂家的产品进行品尝学习。

跑设备生产厂家、沟通工艺流程、采购专业设备......2020年11月，团队正式创立亿农农产品开发有限责任公司，专门从事腌腊肉制品生产加工和销售。公司成立以来，坚持“人才兴企·品质强企”的发展理念，不断践行“就地取材·销售对外”的发展模式。2021年上半年，就以高出市场均价3到5毛每斤的价格收购周边农户土猪3200余头。2021年底，公司实现产值2000多万元。

在公司经营上，“亿农”也有着自己一以贯之的经营模式。从创立至今，公司坚持采用“合作人+经销商+私人定制+线上”的多元化经营模式，努力带动附近农户就地就业、增收致富。目前，公司招工就业37人，并以“养殖合作社+”的方式进行生猪养殖，统一提供猪种并包回收。

“在这里创业办厂的，景阳镇政府在厂房建设、设备购买等方面实实在在给了我们蛮大帮助。”公司合伙人龙克恒说。

亿农农产品开发有限责任公司创立以来，景阳镇党委、政府多次组织专班为企业发展“保驾护航”，按照镇领导班子包企业、包项目工作推进机制，扎实开展“干部进企”行动，帮助企业解决实际困难。这也让刘江鸿和他的伙伴们感受到了温暖和力量。

“虽然今年受疫情影响，销往部分省市的产品受到了限制，但我们目前正在想办法解决这些困难。同时，我们正在谋划利用当地的土特产，生产更多受市场欢迎的多元化生态食品，为家乡的农产品出山和带动村民致富出一点儿力！”刘江鸿说。

（来源：云上恩施 建始通联记者 颜龙 通讯员 张莉 谭镯 责任编辑：朱晓涵 主编：孙跃）