近年来，来凤县绿水镇结合市场需求，不断优化生姜产业结构，并把生姜种植作为特色产业大力发展，持续推动传统农业向高效农业转变，全镇生姜种植产业蓬勃发展，成为群众增收致富、助推乡村振兴的强力引擎。

清明过后，天气晴朗，气温稳步上升，正是绿水镇“凤头姜”播种的最佳时节。4月7日，在绿水镇香沟村向维的生姜种植基地里记者看到，十余名种植户来往穿梭于整齐的田垄间，他们打沟、施肥、埋姜种，一派繁忙的田间劳作景象。

“今年，我们以合作社的模式，纳入47户生姜种植户，共种植生姜415亩，预计今年的产量可以达210万斤 ，产值可达500万元。”来凤县向维生姜合作社负责人向维向记者介绍到。

生姜种植在给种植户带来可观经济效益的同时，还为周边群众提供了就近就业岗位，帮助群众在家门口就业，进一步拓宽了群众增收渠道。“我们每亩土地不但由合作社支付农户土地流转费500元，农户还可以在基地务工，工资每天有80—100元，这样农户就有了双重的收入，激发了老百姓的内生动力，生活就越过越好。”来凤县绿水镇香沟村党支部书记李世林说道。

为了充分利用资源，帮助农民增收，绿水镇积极引进企业，采取“公司+合作社+农户”模式，在该村周家湾生姜种植基地，大力发展“生姜+”产业，套种林下芋头，打造以短养长、长短结合的特色农业产业模式。

六沟套一沟，四周套玉米。通过套种模式不仅巩固了集体经济，玉米还能起到为生姜遮阴的功能，大大提高生姜产量。同时，绿水镇周家湾生姜种植基地还采用大棚、温室、天膜地膜覆盖等方式，不断探索和改进生姜科学种植技术，提高生姜的品质和产量，产出的姜白嫩无丝、口感极佳，还提早生姜上市时间。

目前，全镇生姜面积达3500亩，主产区在香沟、周家湾、梅子树等村，产量达1700万斤，产值每年可达四千余万元，人均可增收1600元。

“凤头生姜已纳入国家地理标志性产品，我们绿水镇作为凤头生姜的发源地，下一步我们将举全镇之力，提质增效，建设生姜高标准农田，力争发展成为订单农业，以‘凤头生姜’为品牌打造特色小镇。”来凤县绿水镇人大副主席彭继华说道。

（来源：云上恩施 来凤县通联记者 杨依泉 周林 罗建华 责任编辑：欧阳舒婕 主编：孙跃）