恩赐巴楚，施味四方。12月16日-19日，由省商务厅主办的第四届楚菜美食博览会在武汉国际会展中心举行，博览会以“发展楚菜产业，推广楚菜品牌，助推乡村振兴，促进消费升级”为主题，恩施代表团精彩亮相、满载而归。

本届博览会，恩施组团主要参与综合展区恩施特装集中展示及名宴展区迎宾宴活动。

走进综合展区，恩施23家企业100余款硒产品琳琅满目，恩施美食原辅材料、调味品、特色菜肴以及饮食文化纷纷亮相，集中展示了我州地域特色美食以及投资环境，各参展企业尽情展现独特风情，像一张张鲜活的文旅名片吸引着观众，受到参观市民和投资商的格外关注。博览会期间，现场成交额突破300万元，其中现场销售额6.5万元，现场签订合同5份、成交金额达94万元，已谈妥项目200余万元。另外，在楚菜产业发展大会上，恩施独特的投资环境备受青睐，在省领导的见证下，我州2个意向合作项目顺利签约，签约金额近800万元。

走进楚菜名宴展区，一桌桌丰盛的菜肴各具地方特色，恩施土家迎宾宴更是年味浓意，一道道巧夺天工的佳肴美馔，宛如精美的艺术品，充分展示了具有浓郁地方特色的传统楚菜菜品和民俗风情，找回记忆里的楚菜味道。

通过参与楚菜美食博览会，恩施的地标品牌得到进一步推广，尤其对少数民族自治州来说，更是搭建了巩固区域协作成果、赋能乡村振兴的重要平台。恩施土家特色美食，再次走出大山，走进省会，与全省各地的美食精品同台竞技，增添楚韵色彩，进一步激发了恩施特色产品的消费潜力，将为恩施州食品产业厚植发展优势发挥重要作用。

（来源：恩施州商务局   通讯员  程义竣  责任编辑  郭思言）