云上恩施报道（咸丰通联 汤应彬 通讯员 徐荔）5月22日，咸丰县首个生猪定点屠宰加工场建成并正式投入运营，标志着该县生猪加工生产逐步走上工厂化、规模化、机械化的新道路。

记者在该屠宰场看到，一头生猪从进场到屠宰到加工再到出场的整个过程，仅需要短短十多分钟。屠宰加工工人不需要在操作间来回走动，只需要站在自己的操作台前，等待机器把一头头猪传送过来，整个流程一气呵成。

据了解，该屠宰加工场位于咸丰县工业园区C区，是目前咸丰县首家自动化、规范化、机械化生产的生猪屠宰场。该屠宰场的建成投入使用解决了以前老屠宰场规模小，设施设备不全、生产场所和环境得不到保障等问题，在加强生猪产销管理、打击私屠滥宰行为、提高咸丰县猪肉食品市场竞争能力等方面具有重要意义。

咸丰县农业农村局表示，将严格落实官方兽医派驻制度和非洲猪瘟检测制度，安排6名检疫人员入驻屠宰场进行24小时值班，严格按照《生猪屠宰检疫规程》开展检疫工作，从生猪进场检查、宰前巡检、同步检疫、瘦肉精抽检、非洲猪瘟检测全覆盖等环节开展全方位检疫工作，确保猪肉食品安全。

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主编：孙跃