羊肚菌喜获丰收

云上恩施报道（咸丰记者 陈诗雨 彭佑双 白涛）4月11日，咸丰县忠堡镇的余杭•咸丰现代农业产业园内，羊肚菌长势正旺，该镇易地扶贫搬迁户正在整理采收的菌朵。

羊肚菌长势正旺

近年来，在余杭区的大力帮扶下，忠堡镇大力发展羊肚菌产业，已建立了4个羊肚菌基地，总面积200余亩。新鲜羊肚菌市场售价为每斤80元左右，干品售价每斤800元左右，据估算，该地羊肚菌产业年产值将超过800万元，利润达400万元，可带动周边300余名贫困户就业。

易地扶贫搬迁户整理采收的菌朵

羊肚菌是一种珍贵的食用菌，因状如羊肚而得名。羊肚菌含有多种氨基酸，其中谷氨酸含量高达1.76 %，其常见吃法是炒和炖汤，味道十分鲜美。

羊肚菌炖土鸡成为该镇农家乐特色菜品

来源：云上恩施咸丰通联

责任编辑：董晶菁

主编：孙跃