云上恩施报道（鹤峰台记者 陈平章）1月11日，进入农历腊月，鹤峰县容美镇龙井村二组王国晶夫妇，正忙着攮大米皮子。

王国晶88岁的老母亲王婆婆，在旁边打下手，忙这忙那，一刻也没闲着。从下午五点多开始，到八点左右，三四百斤大米皮子就全部出锅了。

王国晶一家所在的龙井村二组，是数百年前容美土司中府的东大门。古时候，东大门生意兴隆，热闹繁华，如今的大东门内外，依旧如此。

年关将近，东大门内外打粑粑的，攮皮子的，做米粉、薯粉的，做甜酒的，应有尽有。仅二组就有六户村民攘皮子，供应城区消费。

王国晶说，以前全手工制作，现在很多环节可以用电器替代人力，劳动效率得到了很大提高。王国晶一家，一年要用粮食十多万斤。

来源：云上恩施鹤峰县通联

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