云上恩施报道 （记者 申玉洁）在外的日子，总留念家乡的美景，还有美食。每到冬腊月，想着农家炊烟升起，如果在家，那便是痛痛快快蹭杀猪饭的时节。

每到岁末冬腊月，各乡镇的农户们都纷纷选好日子宰年猪，张罗着丰盛的宴席，请来乡邻好友，热热闹闹地吃上一顿特色杀猪饭，这成为了新年到来前的热身，也给即将到来的春节渲染了浓厚的年味。

12月6日，在八峰村一组覃先生家中，天还没亮农户主人就忙碌起来了，他们要在屠夫来之前把两大锅水烧开。

清早，左邻右舍、亲朋好友都赶趟儿似的来到农户家中，各自分工，女人们帮厨，男人们则成为“二把手”协助杀猪。当宴席开餐，每10人围坐一桌开始享受着美味佳肴，时而举杯共饮，时而欢乐热聊，把这顿杀猪饭吃得有滋有味，还赋予其万种风情。

虽是土生土长的鹤峰人，但我也是近两年回乡扎根，每到这个吃杀猪饭的时节，除了自家请客外，也不忘到各方朋友家“蹭饭吃”，这是种浓浓的乡情，以前在外一直怀念，似乎缺少了，心里就空空的，没了滋味。

我想，此时此刻，也有很多在外的游子，想念家乡的杀猪饭了吧！

来源：鹤峰通联

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主编：龙梅