图为：超市里货架上方便面被摆放在显眼的位置

近日，康师傅控股发布财报显示，方便面业务第三季度收益增长。今年以来，这已不是康师傅业绩第一次增长了。8月，康师傅公布的2018年中期报告显示，方便面业绩一改前期下跌趋势，呈现价量齐升的变化。

此外，据统一、今麦郎等企业发布的消息，方便面营收较去年同期均有不同程度的增长，国内方便面市场逐渐回暖。

业内两大巨头销量上涨

据世界方便面协会的统计数据显示，中国方便面销量曾连续18年增长，由1994年的88亿包，一路增长至2013年的462.2亿包。然而从2013年开始，随着外卖行业飞速发展，国内方便面当年销量跌至385.2亿包，跌幅高达16.66%。康师傅和统一两大业内巨头也未能幸免。

11月26日，康师傅控股发布2018年第三季度财报显示，前三季度收益498.59亿元人民币，同比增长3.32%。其中方便面业务第三季度收益67.52亿元人民币，同比增长0.66%。记者梳理康师傅近年来财报数据发现，其业绩成长呈现出U型反转。2013年至2016年，康师傅连续三年进入低迷时期，直到去年才逐步复苏。今年康师傅业绩爬坡明显加速，上半年仅方便面事业收益就达111.34亿元，同比增长8.4%。

不仅是康师傅，今年8月，统一发布的半年报显示，上半年统一方便面业务收入达41.5亿元，同比增长8.0%。今麦郎方面也发布消息称，今年整体销量较去年有大幅增长。

高价面销售额增幅较大

今年9月，中国食品科学技术学会发布的数据显示，今年上半年国内方便面销售明显转暖，在销售量同比增长4.5%的基础上，销售额更同比上涨了8.6%。行业专家指出，方便面行业将迎来多元化创新升级，产品向健康、营养转型，不少企业都选择发力高端市场。

昨日，在武昌岳家嘴一家大型超市，记者看到，有大学男生专程来找一款68元的高价方便面，却发现缺货。他听说这款新产品味道不错，想尝个鲜。售货员表示，高价面近来销量很好，购买者多是年轻人。

康师傅财报显示，高价袋装面销售额较去年同期增长14.83%，容器装面增长7.01%。相反，中价袋装面销售额同比下降2.32%，干脆面等低价面的销售额更是出现了23.95%的断崖式下跌。

统一财报也显示，上半年其方便面呈现出改善产品结构、提高获利能力的主基调。其中定位中高价位的“汤达人”上半年保持了两位数高增长，带动了产品结构的转型。此外，其创新推出的“藤娇”面也扩大了方便面的疆域，收益增长以及产品结构持续优化，使得公司上半年方便面业务获利再创新高。

业内人士表示，从低价竞争到全面提质，中国方便面进入高质量发展的“方便面2.0时代”。

来源：楚天都市报 记者周丹

原链接：http://zy.cnhubei.com/dongxiang/wJVb2WX100

实习编辑：向静

主编：龙梅