11月21号，游客在宣恩县长潭河侗族乡体验特色刨汤宴。

从杀猪洗菜，到制作烹饪，都由游客亲自动手，参与到每一个环节。

经过两个小时的准备，一顿特色十足的土家刨汤宴就完成了。

临近年末，“杀年猪”是一件很慎重的喜事。在恩施地区，流传着一整套“杀年猪 吃刨汤”的特色民间习俗，“刨汤宴”更成为恩施少数民族待客的最高标准。

来源：云上恩施宣恩通联 记者：姚玲 周靖一

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主编：龙梅