云上恩施报道 红豆杉果实成熟后，红通通的，非常诱人，对于吃货来说，可能无法抗拒，又担心到底能不能吃。今天就给大家详细介绍一下红豆杉果实的食用方法。

刚采摘的红豆杉果实尽量不生食，红豆杉的自身毒性就很大，它的茎干、枝叶、果实、根部都含有毒，如果服用，就会抑制骨髓的造血功能，严重影响身体的健康。

经过加工和制作后的红豆杉果实，才具有一定的食用作用。

一、红豆杉鲜果泡酒：红豆杉鲜果采摘后，保鲜期很短，果肉很快就会腐烂。在未腐烂前，可拿来泡酒，以鲜果2:酒5的比例泡白酒，一个星期后即可饮用。

二、红豆杉干果：红豆杉干果是养生保健之佳品，可按1:4的比例泡酒饮用，也可以泡水饮用，还可用来煲汤熬粥，泡水煲汤熬粥使用时与枸杞相同

市场上流通的都是指红豆杉干果，因为鲜果很容易腐烂，在鲜果腐烂前，经过加工处理制成红豆杉干果，营养不流失，同时便于保存交易。

来源：宣恩台通联 记者李灿

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