牛膝，别名：牛磕膝。苋科、牛膝属多年生草本。花期7-9月，果期9-10月。 牛膝根条粗壮美观，肉质厚实细致，香气浓郁，甜美可口，是食药治疗关节炎的主要药物原料之一。

牛膝草根当年种下，可当年采收，一亩种植8000至10000株苗，至少可产1500公斤以上。目前市面上鲜牛膝每公斤2.8元，供不应求。

在宣恩椿木营乡长槽村成立了道地的中药材种植专业合作社，全村规模牛膝种植面积500多亩。牛膝长势快，产量高，是该村贫困户稳定致富的产业。今后该村计划建成鲜牛膝批发，牛膝加工片剂等产业，形成“牛膝观赏+采收+农家乐+民宿”乡村旅游产业链。

来源：云上恩施 宣恩台通联 记者喻靖尧 通讯员郑家云

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主编：龙梅