云上恩施报道 （融媒体记者 邓汉军）9月27日，第五届硒博会举行硒与大健康发展国际高峰论坛。出席论坛开幕式的有湖北省原副省长王少阶，中国保健协会常务副理事长黄建生，中国营养学会秘书长杜松明，国际人与动物微量元素学会主席雷新根，国际硒研究学会秘书长尹雪斌。副州长高敬佩致欢迎辞，州政协副主席王继刚主持开幕式。

本届论坛举行了《硒：分子生物学与人体健康（中文版）》的首发仪式，浙江大学求是特聘教授王福俤和美国国立卫生研究院癌症研究中心研究员多尔夫·哈特菲尔德介绍了该书的最新研究成果和特点。科学出版社科学生物分社社长王静介绍了该书中文版的出版情况。中国疾控中心夏弈明教授和西安交通大学王治伦教授分别介绍了硒与克山病、硒与大骨节病的研究发现。多尔夫·哈特菲尔德与王福俤向湖北省原副省长王少阶、湖北省富硒产业技术研究院院长李卫东赠送了该书。

在学术交流环节，杰拉尔德·康姆斯等10名专家教授分别就各自的研究成果进行了充分交流。

论坛由中国营养学会、中国保健协会、国际人与动物微量元素学会、国际硒学会、湖北民族大学、恩施州人民政府联合主办。68名国内外专家、50名州外硒区代表、州内有关单位和企业代表参加。

见习编辑：董晶菁

主编：龙梅