秋风响，蟹脚痒

眼下市场上的螃蟹多起来了

当雪白的蟹肉入口即化

你同时也摄入了一点儿

人体必须的微量元素

硒

关于硒，这些你了解吗

也许你在化学元素周期表里见过它

“Se”

也许你在某保健产品里听说过它

“10年专注补硒，你值得拥有”

xi

浪漫的名字——“月亮女神”

1817年

瑞典化学家贝采里乌斯

在实验中发现了“硒”

“硒”在希腊文中叫Selene

意思是“月亮女神”

“月亮女神”“硒姑娘” 的称呼由此传开

我们知道人体所必需的

营养元素主要包括

维生素、水、蛋白质、

碳水化合物、脂肪和矿物质

在矿物质中

硒

虽然占人体总重量不足万分之一

却是维持健康的必需元素

生活中

硒 又被人们称为

“生命的火种”“抗癌之王”

“长寿元素”“天然解毒剂”

有研究表明

癌症、心血管疾病、糖尿病、关节炎、

克山病、大骨节病等多种疾病

都与缺硒有着直接或间接的联系

科学补硒， 该怎么做

如果不能确定自己是否需要补硒，建议最好到医院进行详细检查。

中国营养学会推荐成人每日必需补充50微克~250微克的硒。硒元素的补充量和中毒量十分接近，盲目补硒，可能会引发硒中毒。

尽管目前市场上的补硒产品五花八门，但专家建议，硒一般从食物中摄取就够了。海鲜、动物内脏、肉类、谷物和奶制品都能提供一些硒。

一个富硒的地方

十里深壑幽长

千丈飞瀑流芳

这里有全球闻名的大峡谷

别具风情的土司城

这里更因为得天独厚的硒资源

而被称为“世界硒都 ”

这个地方就是

湖北恩施

恩施

地处长江之滨、武陵腹地

境内绝大部分是山地

惯称"八山半水分半田 "

北纬30度“动植物黄金分割线”

穿越恩施州腹地

不仅带来了优美宜人的自然风光

更孕育了丰富的硒资源

这里是迄今为止

“世界唯一探明独立硒矿床” 所在地

被誉为“全球最大天然富硒生物圈”

恩施的富硒土豆

嚼起来面，闻起来香

肉质沙粉甘甜

吃起来软绵绵

今年四月

“恩施玉露”“利川红茶”

代表湖北名茶礼遇国宾

东湖边的“茶叙”

让湖北恩施富硒茶一夜刷屏

9月26日至28日

第五届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会

在湖北恩施举办

旖旎山水间的硒元素

飞过山峦和海洋

向世界张开双手

欢迎“硒”客到来

来源：新华社微信

https://mp.weixin.qq.com/s/XplGompJqDgZn29zEa40WQ

责任编辑：朱晓涵

主编：龙梅