9月14日，恩施市食药监局将食品快检车开进恩施市硒都广场，为群众免费提供食品快检服务。这也是恩施市食品快检车首次上路服务。

上午九点，记者在现场看到，咨询台前已围满了人，提着购菜袋登记做快检的市民络绎不绝。食品快检车车形与120救护车类似，车身注明“食品药品监管”，该标准型食品快检车由省局统一配备，集检测与宣传于一体，可以向市民普及 食品安全法律知识与科学常识、增加市民风险防范意识和自我保护能力、加强政府 监督管理。食品快检车安装有紫外可见分光光度计、微生物实时检测系统、便携式 拉曼光谱等仪器。据了解，与以往使用的快检仪器相比快检车在使用上更加简便、检测速度 更快功能更加齐全、精确度高，检测品种多。可对肉、禽、蛋、蔬菜、水果、纯净 水等多类食品进行微生物致病菌等上千种检测指标的现场快速检测。全部检测项目均能在30分钟内完成，其中大部分检测项目能在3分钟到10分 钟内完成。

“食品快检车的启动，极大提高了食品安全监管能力。以前只能靠肉眼识别食品的好坏，存在难以鉴别的情况，现在通过食品快检车这个移动实验室，食品安全监管手段将更科学、更高效、更专业，广大市民的食品安全将得到更好保障。”据恩施市食药监局相关负责人介绍。

下一步，恩施市食药监局将不定期利用食品快检车对全市食品市场进行快速检测，并将检测合格率作为市场评定考核的重要标准，督促食品生产经营单位落实主体责任，为市民提供放心、安全的食品。

来源：云上恩施 记者 周嘉利  通讯员 廖略 李玉兰 黄剑利 实习生周培培报道

实习编辑：李文昭

主编：龙梅