食物可以是盛在盘中的珍馐美味，可以是孩童手中的玩具，可是摆在供桌上成为美好的祈愿，也可以被放在博物馆里，成为人们观摩的对象。

同样，它们也可以成为艺术品，运用简单的组合，就可以让原本普普通通的食材们焕然生辉。

美国纽约市布鲁克林的摄影师HenryHargreaves和食品造型师Caitlin Levin，就因为受旅游的念头所鼓舞，创作了一组超赞的摄影作品--“食物地图”。

当我看到它们的作品时，简直惊呆了。

面食中国地图！

面条是一种非常古老的食物，起源于中国，在东汉年间已存记载，至今超过一千九百年。最早的实物面条距今有约4000年历史。而所谓的“面条”一词直到宋朝才正式通用。“面条”为长条形，花样却多不胜数，冷淘、温淘、素面、煎面等皆属“面条”。制面方法之多亦令人叹为观止，可擀、可削、可拨、可抿、可擦、可压、可搓、可漏、可拉等。中华面条既属经济饱肚的主食，还可作登大雅之堂的上佳美食。

我觉得我吃一辈子都品尝不过来中国面食的千姿百态。

接下来放眼欧洲。

红彤彤的意大利，又有肉又有番茄，简直要让人淹没在维生素c的海洋……

意大利番茄是成千上万种食谱中的主要成分。颜色鲜艳，口味明确和烹饪中的百搭特性让不同种类的意大利番茄可以出现在任何一个地方的特色菜肴中。感谢阿兹特克人以及他们对于番茄的认知，开启了这种植物与欧洲大陆的缘定时刻。在意大利，它于一个半世纪以前在那不勒斯被首次运用到烹饪中，当时被称为"西班牙风格"调味品。它们富含维他命C和叶酸，以及番茄红素，以具有抗氧化和抗癌特性而著称。

猕猴桃新西兰，上天啊，老板是派我来美容皮肤的吗？！

1904 年，一位新西兰女教师伊莎贝尔无心插柳将猕猴桃种子带回家乡，交由园艺栽培，致力研究栽种。绝佳的气候条件、清新的空气质量、洁净无污染的水质加上富含矿物质的火山灰土壤等天时、地利、人和的配合，从此开启了奇异果成为新西兰“国果”的历史！百年来新西兰奇异果畅销世界六十多国，成为最受欢迎的水果。

海鲜之国澳大利亚！鲜肥肉美的澳洲龙虾！

澳大利亚人以只采用最新鲜的当地海鲜为骄傲。在这里你可以找到各种海鲜，从石龙虾、大虾和沙丁鱼到大钳龙虾、鲑鱼和澳洲肺鱼等等众多海鲜。在澳大利亚，海鲜品种多，而且没有被而污染，味道鲜美无比，在所有海鲜中澳洲龙虾颇有名气。来到澳洲，除了可以享受刺激的探险之外，还可以选一个晴朗的好天气，去海边的精美的海鲜餐厅，享用一顿美味绝伦的龙虾大餐。

哇，这是非洲的版图嘛？！这么多种类……

大米、花生、豆子和山药、土豆、木薯等块根类蔬菜是西非人的基础食物。在西非人的菜谱中，有一样被称为“天堂之谷”的调味品必不可少，那就是马拉克塔胡椒。西非人的主食和“乌咖喱”，但在这里，它有一个另外的名字：“富富”。是不是特别有吃的欲望……

海带日本，拖着长长的尾巴~

日本在公元前3世纪至公元3世纪开始出现以水稻为主的农业，进入农耕时代。这个时期的日本人由于学会了种稻、饲养牲畜，所以开始将主副食分开，此外也学会了酿酒和在食物中添加佐料，奠定日本菜的基础。奈良时代，日本社会的上层贵族开始与中国有文化交流，中国的伙食文化和宴席制度被引进日本。直到室町时代，佛教襌宗和茶叶从中国传入日本，诞生了怀石料理。在这一时期，欧洲油炸类的菜肴也开始传入日本，成为了之后的天妇罗。其后佛教的影响加大，佛家的“自然、平和”元素融入了日本文化，也渗透到日本人的日常饮食中。

摄影师们设计的世界食物地图主要集中在美食，可是，在这个世界上，还有很多的食物，没有绝佳的卖相和口味，被人称为“黑暗料理”。

来源：凤凰新闻

（责任编辑：秦辰宇）