云上恩施报道（融媒体记者 张舰艇）植物硒蛋白提取选择出现新星——富硒微藻！

5月中下旬，中国科学院水生生物研究所富硒薇藻养殖示范基地传来好消息，该基地的车间里成功生产出富硒薇藻干粉。这是中科院水生所与恩施本土企业合作的科技成果转化项目，已经推出《富有机硒薇藻标准化养殖技术》，目前，基地厂房建设和离心干燥设备已经安装完毕，通过引种，扩种和配方实验，进行大规模标准化养殖。下一步还将进一步完善工艺，提高效益，进行富硒薇藻硒蛋白提取研究。

在富硒微藻之前，湖北省富硒产业技术研究院通过对“世界硒都”恩施市渔塘坝矿区的200多种原生植物进行观察、取样和分析，发现名叫堇叶碎米荠（别名野油菜）的植物含硒量最高，目前也被大量利用到植物硒蛋白的提取。富硒微藻干粉的成功生产为植物硒蛋白的提取提供了更多的优质选择。且富硒微藻作为所有植物中最古老的藻类，结构非常简单，生长周期短，产量大，对于植物硒蛋白的提取研究十分有利。

植物硒蛋白是第四代硒原料，不仅是纯天然的，也是目前水溶性较好的植物源含硒蛋白，克服了无机硒、化学合成硒和酵母硒的缺陷，为人类带来了安全、高效的定量补硒新原料。

责任编辑：吴佳翼

主编：龙梅