随着白岩村美丽乡村建设步伐的推进，旅游休闲目的地、咸丰县城“后花园”的目标正一步步靠近，今春以来已吸引上万人次游客到村游玩。

游客日益增多，开办农家乐餐馆助推乡村旅游势在必行。游客们专程驱车上白岩村游玩，游兴未尽，饥肠辘辘，却还要跑到几公里外的农家乐就餐。村民们都没有接受过正规系统的培训，乡村农家乐迟迟不能挂牌经营，这既是游客普遍反映的问题，也成为制约白岩村乡村旅游快速发展的瓶颈。

为补齐短板，激发全体村民发展内生动力，鼓励大家积极开办农家乐，州财政局驻村“尖刀班”制定了《白岩村农家乐开办奖补方案》，对率先开办农家乐的前10位农户家庭给予一定奖励。同时，积极与县人社局加强沟通，得到了县人社局、就业局及县民族技工学校的大力支持，并联合在白岩村举办一期厨师培训班，培训合格的村民还将免费取得初级厨师证。厨师班培训培育工作的开展，将进一步助推白岩村向农旅结合的美丽乡村之路迈进。

经过紧密筹备，培训班于3月16日正式启动报名程序。得悉消息的村民们把白岩村委会办公室挤得水泄不通，截止下午报名结束，符合条件的就有50多人，本期培训计划持续2个月时间。为进一步激发大家的学习积极性，“尖刀班”还计划在培训结束时举办一场厨艺比赛，给优胜者颁发奖品。

3月23日上午9时许，咸丰县人社局县就业局精准扶贫就业培训（食品制作工）第一期开班典礼在白岩村6组村民丁志安家中如期举行，县人社局、就业局、民族技工学校相关领导参加了典礼活动。前来学习的村民达90余人，每个人脸上都写满了期待和憧憬，有的村民还自备了笔记本，时不时地低头做着笔记；有的因为年龄偏大没有报名成功，但是他们也赶来旁听，希望能够多学习、多收获，紧跟乡村发展节奏，以一己之力为家庭发展、为家乡建设奉献绵薄之力。

第一期厨师培训班的开班，有效填补了白岩村农家乐餐馆的空白，随着培训的深入，期待村民通过热爱学习的头脑和勤劳苦干的双手，开办农家乐，在乡村旅游的道路上实现脱贫致富奔小康。

【来源：州财政局驻村扶贫工作队 通讯员：蒋滢】

（责任编辑：龙欢）