咸丰 | 朝阳寺镇加强校园及周边食品安全专项检查

正值开学季，为保障中小学、幼儿园及托幼机构的食品安全，截止19日，咸丰县食药局朝阳寺所执法人员，已完成校园及周边食品安全专项检查。

执法人员对学校食堂储存食材原料的冷冻、冷藏柜，察看柜内隔板、柜门缝隙的清洁卫生状况进行全面检查，同时对原材料进货情况，生食、半成品与成品是否分容器存放，餐饮具消毒情况，食品留样情况及从业人员健康状况等进行仔细查看，并提醒后厨人员对砧板等厨具及时进行消毒并定期更换。还检查学生经常购买的零食如“辣条”等调味面制品、熟肉制品、糕点和饮料等，其中着重清查“五毛食品”，重点查看进货票据、食品标签标识等，严查店内是否销售无合法来源、来源不清以及标签标识不符合食品安全标准的零食。

据了解，开学以来，朝阳寺镇检查范围覆盖全辖区所有中小学及托幼机构食堂，同时加大对周边食品经营单位的检查力度，杜绝食品安全风险隐患。