杨名 报道

随着天气转暖，又到了野菜大量上市的季节。最近，在恩施各大超市，香椿就开始大量上市，其逐渐走低的价格也开始为市民所接受。

在恩施一家大型超市，红润鲜嫩的香椿芽被扎成小把摆放在货架上最显眼的位置，引来顾客驻足挑选，其打折后的价格19.8元一斤也在顾客的接受范围内。

椿芽被称为“树上蔬菜”，由于口感清新、营养价值高，同时还具有较高的药用价值，一直受到不少市民们的青睐。

超市导购员向美云告诉我们：他们所卖的香椿都是在我们周边的农户家里去采的，卖得还可以，平常最低都能卖四五十斤。

据了解，目前正是香椿芽大量上市的时候，因此香椿价格也由之前的五十多元一斤跳水到目前的不到20元一斤，虽然目前价格仍高于部分猪肉价格，但为了尝一尝这稍纵即逝的鲜味，市民们还是纷纷出手，采购上一些椿芽回去尝个鲜。