云上恩施报道（融媒体记者 陈兴璐 实习生 杨喆 通讯员 覃沩 梁施南） 12月5号，在恩施州、市食药监局的陪同下，湖北省食药监局一行来到恩施市九立方国际购物中心，就该企业申报的省级餐饮示范美食城创建工作进行验收。

据了解，九立方国际购物中心共有各类餐饮商户47家，通过加强安全意识宣传和日常监管，目前共有32家小餐饮店均达到食品安全量化B级以上,15家大餐饮均已达到食品安全量化A级以上。

验收中，检查组先后深入到各餐饮商户的厨房，就食品存储环境、人员制度管理、 餐具消毒、从业人员健康合格证明等内容进行了详细检查，并给出相关建议和意见。

检查组首先对恩施市在加强食品安全管理方面所做出的成绩给予高度肯定。同时根据验收标准，对各餐饮商户在餐厨处理、生产加工环节存在的问题，提出要进一步优化细节，做到制度上墙规范、环境卫生优质达标，使消费者们及时了解情况，做到知情消费、放心消费。食药监管部门和企业主体要联合加强日常监管，严格考核，确保各商户从思想深刻意识到做好食品安全工作的重要性，规范操作，严格自律，确保市民饮食用药安全。

（责任编辑：秦辰宇）