（图片来自网络）
“500多斤芋荷梗卖了400多元钱，没想到以前分钱不值的山野菜，如今当商品卖。”8月10日，建始县三里乡孙家坝村农民向承金激动不已。
近年来，三里乡发展特色经济与特色产业相结合，通过大户示范，区域发展，将农户房前屋后、种粮产量低的闲置土地种植芋荷梗，增加农民收入。
孙家坝村外出打工10多年的农民青年刘显洲发现芋荷梗在江浙沿海一带有很大的市场潜力。2011年3月，回乡投资80余万元，创办山野菜蔬菜制品专业合作社，腌制的“施味”牌芋荷梗产品，获食品安全QS认证。合作社走“公司十基地十农户”订单农业模式，农户踊跃种植芋荷梗，技术员为种植户提供技术支持，提高芋梗、仔芋、母芋产量，增加农户经济效益。
如今，刘显洲将芋荷梗精细加工、包装，使其成为都市居民餐桌不可缺少的佳肴。2015年，刘显洲生产加工24万公斤芋荷梗，销往全国25个省市、30余家代理商，春节期间更是供不应求。
今年该乡洋湖等14个村980多户种植芋荷梗1500亩，按亩产4000公斤，每公斤收购价1.40元计算，芋农可增收840万元。刘显洲计划今年加工25万公斤芋荷梗，目前，已预约订单12.5万公斤。
来源：恩施日报 通讯员 向继武 向小丽
（责任编辑 罗茜）
