嘎嘎（外婆）的家在宣恩沙道沟小集镇上，屋后有条大河穿镇而过，将小集镇一分为二，划分成东西两岸，嘎嘎家就住在河西岸，河水四季淸澈透明，七十年代是两岸人的生活用水，也是成群结队鱼虾喜戏的天堂。沙道沟大河更是我与表兄妹们童年玩水成长的地方。

我的嘎嘎是一个朴实勤劳、聪明能干的农村妇女，她有4个儿女，我母亲是老大，有舅舅，二姨、么姨。我从小在嘎嘎身边长大，受嘎嘎聪慧节能利能的影响，由于耳熏目染已经深深融入我的生活中。

我印象最深的是，嘎嘎利用屋后大河清澈透明的水养鱼，再利用鱼排出的粪水种土麻织土麻布蚊帐的事。七十年代是物质贫乏时期，嘎嘎全家十口人，算得上家大口渴。但当时在大部分人家吃不饱饭的杆情况下，而嘎嘎家由于她的精明安排不仅能吃饱饭，餐桌还时常有面条，粉丝、肉丝、甚至后来的鲜鱼上桌。

我嘎嘎家屋后的大河边，麻园内有一个废弃的旧粪坑，记得有年春天，嘎嘎带领我们表兄妹几个动手打扫粪坑，排污水浇灌麻园，反复用石灰水消毒再用河水清洗粪坑，修整沟逢，利用坑的四方开暗沟，便于鱼粪水自动排出入麻园中。傍晚嘎嘎用一口大木缸，放在河水最高处装满水，然后将木缸水用废弃的水管抽到打扫好的空鱼塘坑内。万亊注备只欠东风，笫二天赶早嘎嘎就从邻近湖南小集镇摩尔寨，买来了200多尾草鱼苗放进鱼塘，每天放学后我们表兄妹几个邦忙嘎嘎割青草，田边拾浮萍喂鱼，每隔几天邦忙换鱼塘粪水，排入麻园中。由于有鱼粪水浇灌麻园根本不要另外上肥，麻长势葱绿荗盛，嘎嘎就这样顺便管理好了麻园。排完粪水又将河里清水排入鱼塘內，就这样轮流利用河水循环养鱼、种麻。   

我们表兄妹几个天天盼鱼儿快长大，一个月，二个月。―年终于鱼长到斤多重了。盼到了做鱼的好曰子，嘎嘎从鱼塘搂上几条鱼，三两下麻利的烹饪一锅美味鱼出锅了。开始吸一口那个鲜香呀,至今还在味蕾里浮现画面不能忘。我们表兄妹几个小馋猫直撑得打饱嗝。以后每隔段时间嘎嘎就给我们做一餐鲜鱼，在那物质贫乏时期，能亨受嘎嘎智慧节能利能丰收的果实，吃上鲜鱼那是最大的幸福，我们就是这样在嘎嘎怀抱的熏陶下与宠爱中成长的。

在鱼成熟时麻园内的麻也获得了丰收，嘎嘎用自己种的土麻，利用河水漂白麻布给么姨织了一笼白亮亮的土麻布蚊帐作嫁妆。至今每年六月六曰么姨把蚊帐拿出来晒晒，嘎嘎种土麻织麻布蚊帐的故事，好象就在昨天。

每当吃鲜鱼时，就想起嘎嘎当年烹饪鱼的鲜香嫩味道，是乡愁的味道。我嘎嘎是勤劳智慧的一生，她虽然离开我们已经十八年，但她的节能利能与生态回收的生活方式己深深融入我们家族的血脉，并一代一代相传。

来源：云上恩施 作者：张女士   159****8868

（责任编辑 文梦）