恩施州食药部门开展学校食堂食品安全督查

昨日，恩施州食品药品监督管理局负责人带领该局督查组到恩施市白果坝中心小学进行学校食堂食品安全工作督查。

据了解，2月20日至24日，全州食药部门集中开展2017年春季学期学校食堂食品安全工作督查。州食药监局组织8个督查组对全州学校食堂食品安全工作进行专项督查。主要督查内容为落实食品安全责任制的相关情况；落实开学第一堂课制度情况；落实规范加工管理制度等各项制度情况；落实食品准入情况；落实高风险点管控情况；基层食药监所履职情况等。

督查方式为现场检查、听汇报、查资料，每个县市抽查（暗访）不少于10所学校食堂，特别是农村中小学、幼儿园食堂要重点督查。