1月20日，记者从州食品药品监督管理局新闻发布会获悉，为切实做好2017年元旦春节期间食品安全监管工作，2016年12月20日下发了《关于开展2017年元旦春节食品安全监管和监督抽检工作的通知》，对恩施州食品安全专项监督抽检工作作了部署。

本次食品专项抽检计划州局本级在恩施州抽检100批次产品，覆盖餐饮食品、豆制品、食用油、油脂及其制品、糕点、酒类、粮食及粮食制品、肉制品、调味品、饮料等13大类节日重点消费品。截至1月19日，恩施州共抽检254批次产品，完成检验138批次，合格136批次，不合格2批次，批次不合格率1.4%。

2016年，恩施州食品药品监管系统食品监督抽检计划数6216批次，实际完成数6491批次，完成率104.42%，不合格310批次。

主要不合格食品类别和项目：餐饮具不合格87批次，占不合格样品的28.06%，不合格项目为烷基苯磺酸钠（洗涤剂）、大肠菌群；酒类不合格58批次，占不合格样品的18.71%，不合格项目为甜味剂、糖精钠、阿斯巴甜、总酸、总酯、乙酸乙酯，酒精度以及氰化物含量；粮食加工品，不合格33批次，占不合格样品的10.65%，不合格项目为甜蜜素、安赛蜜、铝；饮料不合格30批次，占不合格样品的9.68%，不合格项目是电导率、铜绿假单胞菌、大肠杆菌等；糕点不合格23批次，占不合格样品的7.42%，不合格项目是脱氢乙酸、同一功能的防腐剂各自用量占其最大使用量的比例；蔬菜制品不合格18批次，占不合格样品的5.81%，不合格项目是二氧化硫残留量等。

来源：恩施日报 记者 冉运芳 实习 生徐贝

（责任编辑：秦辰宇）