（赶场儿打年货）

（熬制麦芽糖）

（制作“米子糖”）

云上恩施报道（记者 秦辰宇）年关将至，“打年货”也似乎成为了迎接新春到来约定俗成的事情。千家万户为了大年三十的“团年”精心准备着。

2017年1月14日，恩施土家族苗族自治州建始县业州镇四华路早已是人头攒动，街道旁的店铺纷纷摆出各种的商品几乎要“占领”车辆来往通行的马路，挑着扁担叫卖的小商贩也络绎不绝的“挤”了进来，待采购的年货可谓是琳琅满目，让人目不暇接。记者在走访中了解到，部分市民还将自己的汽车开了出来，因为买的年货太多需要汽车才能够顺利运走。

据了解，在采购各种年货时，“米子糖”一直是老百姓们打年货时必需品。而周词平师傅店面前早已站满了前来购买“米子糖”的人。

周词平师傅是建始人，据周师傅介绍称，制作“米子糖”的手艺也是祖祖辈辈一代一代传下来的，他从1982年开始接触这门手艺，现在已经35个年头了。周师傅介绍时还说制作“米子糖”涉及“泡米”、“蒸米”、“和米”、“晒米”、“炒米”等十几道工序制作过程十分复杂，而正宗的“米子糖”甜而不腻，口感酥脆。

据悉，周师傅自2016年12月份起近2个月，每天的销量都在200斤左右，还有不少市民都会电话微信提前预约。

“这哈好哒，终于给孙女儿买到有花生米米的米子糖了！”买到米子糖的邱大娘高兴的说。

直至中午十二点，四华路采购年货的人群仍没有散去的痕迹，老百姓在忙着打年货时新春的脚步越来越近了。

原标题：打年货赶出来的“年味”

来源：云上恩施

（责任编辑：秦辰宇）