近日，首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼于北京饭店金色大厅举行，利川百年老字号品牌“钱汤圆”位列期中，这是继2014年钱汤圆获得“恩施州十大特色小吃”称号的一次大提升。

具有浓郁土家特色的“钱汤圆”在利川妇孺皆知，已有百年历史。从1914年起，钱明毅的曾祖父就在利川沿街煮卖汤圆，他的汤圆不烂皮、不露馅、不浑汤，滋润香甜，爽滑软糯，逐步在利川的小吃市场形成了良好的消费口碑。因本地居民吃汤圆时有将铜钱或者硬币作为吉祥馅料包入汤圆的习惯（寓意“金玉满堂”），且经营者姓钱而被人亲切地称为“钱汤圆”。　近年来，随着利川旅游业的壮大发展，钱汤圆作为利川的土家特色小吃之一，受到游客的大力追捧。“游凉城利川，吃钱氏汤圆”已成为利川旅游市场的广告语之一。　　

此次命名，将对土家特色小吃走入全国市场增持一张烫金名片，也是对土家饮食文化的一次大力推介。

来源：利川市民宗局

责任编辑：李晓艳