云上恩施报道（记者 黄頔芳）11月30日，记者从恩施州草食畜牧业发展情况新闻发布会上了解到，恩施州草食畜牧业已经成为湖北省草食畜牧业三大主战场之一。牛羊产业呈现强劲发展态势。

据悉，恩施州草食畜牧业资源主要由“一绿”、“一黄”、“一白”构成，是湖北之最。

“一绿”即为恩施州可供利用的天然草山草坡，占恩施州总面积的42.3%。

“一黄”则是进入国家级品种名录，获国家地理标志保护产品的恩施黄牛。

“一白”即全身雪白，头型似狗头的白山羊。

“十二五”期间，恩施州利用优势资源，调整畜牧业结构，明确提出“牛羊当猪养，牧草当草种”的理念。通过组建公司，推进畜牧业资源整合，发展草原牧业，同时奖补养殖大户，打造牛、羊养殖示范区。2015年，恩施州出栏肉牛14.75 万头，牛产值 7.33亿元，羊出栏 90.07 万只，羊产值 5.47 亿元。

“十三五”期间，恩施州将积极做好天然草原植被保护、开发、利用和人工种草，同时切实发展牛、羊绿色养殖和产品深加工，走出一条以生态保护为前提、以草业为基础，以牛羊为载体，以牛羊领军企业为龙头的农牧结合、文化旅游融合发展的绿色繁荣之路，铸造全域牛羊产业链，促进恩施州畜牧产业蓬勃发展。

发布会上，新闻发言人还就如何保障出栏牲畜安全问题回答了记者提问。据介绍，国家提供包括猪瘟、口蹄疫、蓝耳病、禽流感等在内的6种免费疫苗，从源头上杜绝了牲畜大病、重症的产生。由于湖北省、恩施州暂时未制定牛、羊定点屠宰管理办法，所以牛、羊尚未进行定点屠宰。市场上销售的牛、羊肉一般经过检疫的有动物产品检疫合格证明并附有检疫验讫印章，消费者可以凭证、章购买。

来源：云上恩施

（责任编辑：秦辰宇）